Brasseries:  Bières finies
  • Mesure des paramètres standards (alcool, densité, couleur, pH, amertume)
  • Mesure des sous-produits de fermentation
  • Profils de sucres résiduels
  • Profils des acides organiques
  • Acidité titrable
  • Turbidité
  • Gazéification
  • Contaminations microbiologiques par des bactéries ou des levures sauvages