Qui suis-je ?
Plusieurs cordes à mon arc:
Biologie:
Etant en possession d'un titre de docteur en microbiologie, je maîtrise et comprend les processus microbiologiques en oeuvre dans notre environnement naturel, ainsi que dans le domaine brassicole. La formation en Biogéosciences que j'ai eu la chance de suivre à l'Université de Neuchâtel me permet d'avoir une vision holistique des enjeux environnementaux.
Brasserie:
En tant que conseiller technique et collaborateur de la brasserie de "La Comète", j'ai participé très activement à son installation sur le site de la Chaux-de-Fonds. De ce fait, je connais très bien les procédés de brassage ainsi que les différents problèmes qui peuvent apparaître en cours de route.
Technique:
Ma première formation d'ingénieur en électronique me permet de comprendre le fonctionnement intrinsèque des appareils de laboratoires. Ces connaissances me permettent d'intervenir sur ces derniers et de les réparer, le cas échéant.